新大宮のおすすめ完全個室居酒屋
「泳ぎイカ 九州炉端 弁慶 新大宮店」ブログ

大迫力！！目の前で焼き上げる『炉端焼き』が人気

2018.06.05

こんにちは。広報課の長谷川です。

弁慶の名物、目の前で焼き上げる”炉端焼き”

野菜や肉・魚などさまざまな食材を炭火で焼き上げて

大きなしゃもじでお客様のお席までご提供するスタイル

囲炉裏端に店主（料理人）が陣取り、炭火で旬の野菜や魚介類を焼き、

会話中の店主（料理人）が中座しなくても良いよう、出来上がったそれらを

『掘返べら』という長いしゃもじで離れた客に渡す。

そういった経緯があるようです。

弁慶では『炉端焼き』が楽しめるカウンター席が人気です！！

雰囲気もあり、盛り上がること間違いなしなので

デートでのご利用も多く、カウンター希望のご予約も多くいただいてます♪

弁慶へお越しの際は、是非カウンター席で本格炉端焼きをお楽しみください。